Svensk chokoladekage er en unik dessert, der ligner mere en tærte, dens hovedfunktion er den ubagte midt, som også fungerer som fyld. Denne kage kan serveres med ristede nødder eller flødeskum.
Tilberedning af mad
For at lave en svensk chokoladekage skal du bruge: 1 kop mel, 135 g smør, ½ kop kakaopulver, 380 g granuleret sukker, 3 kyllingæg, 2 tsk. vaniljesukker.
Madlavning en chokoladekage
Forvarm ovnen til 175 grader, inden du laver den svenske chokoladekage direkte. Forbered en bageplade, smør den med lidt smør, og læg den til side.
Anbring smørret i en medium gryde og smelt på svag varme. Dernæst sigtes mel i den samme beholder, sæt granuleret sukker og vaniljesukker, kakaopulver og også bryde tre kyllingæg.
Bland alle ingredienserne, indtil de er glatte, og hæld derefter chokoladedejen i den tidligere tilberedte form. Sæt gryden i ovnen og bag den svenske chokoladekage i 35-40 minutter, i hvilken periode skorpen vil bage godt, og midten forbliver ubagt indtil slutningen, dette er hovedfunktionen i desserten.
Afkøl den færdige kage i 10-15 minutter, og tag den derefter ud af formen. Du kan drysse toppen af bagværk med pulveriseret sukker. Serveres varm.
Den svenske chokoladekage er klar!
