Sort ris har en karakteristisk mørk farve. Denne type ris behandles ikke, ikke poleres. Takket være dette bevarer ris alle de gavnlige egenskaber.
Er det nødvendigt
- - 300 g sort ris
- - 1 glas kokosmælk
- - sukker
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Først skal du koge ris. I modsætning til almindelig hvid ris klumper sort ris sig ikke sammen. Dette er den positive side af dets forberedelse. Men sort ris tager lidt længere tid at lave mad. Det skal forblive i saltet kogende vand i ca. 40 minutter.
Trin 2
Efter tilberedningen skal risen afkøles. For at gøre dette skal du placere det i køleskabet i en time. På forhånd kan du dryppe risen let med solsikkeolie. Men overdriv det ikke.
Trin 3
Når risen er afkølet, hældes den let opvarmede kokosmælk over. Husk, at kokosmælk og kokosvand er to forskellige ting. Den første er lavet kunstigt.
Trin 4
Du kan tilføje forskellige frugter til den resulterende blanding: stykker æbler, bananer, kiwi. Du kan tilføje sukker eller salt efter smag. Skålen serveres med frugtsaft, helst citrus.
