Puffesalat Med Grøntsager, Rejer Og Avocado

Indholdsfortegnelse:

Puffesalat Med Grøntsager, Rejer Og Avocado
Puffesalat Med Grøntsager, Rejer Og Avocado

Video: Puffesalat Med Grøntsager, Rejer Og Avocado

Video: Puffesalat Med Grøntsager, Rejer Og Avocado
Video: Forret med avocado og rejer 2024, Kan
Anonim

Denne lette og usædvanlige salat vil glæde alle skaldyrselskere såvel som dem, der prøver at spise sund mad.

Puffesalat med grøntsager, rejer og avocado
Puffesalat med grøntsager, rejer og avocado

Er det nødvendigt

  • - 200 g avocado;
  • - 4 kogte æg
  • - 620 g rejer
  • - 310 g kogte kartofler
  • - 400 g kogte gulerødder
  • - et halvt glas vand
  • - 130 g creme fraiche
  • - citron;
  • - mayonnaise
  • - greener
  • - 1 spsk. gelatine.

Instruktioner

Trin 1

Kog rejerne i 4 minutter, tilsæt laurbærblad, den nødvendige krydderur, peberkorn og salt til kogende vand. Derefter afkøles og rengøres.

Trin 2

Forbered gelatine i henhold til instruktionerne på pakken, køligt.

Trin 3

Bland lige dele mayonnaise med creme fraiche, og tilsæt derefter gelatine til dem.

Trin 4

Dæk salatskålen med plastfolie. Læg i lag med rejer, derefter finhakket æg, hakket og drysset med citronsaft avocado, hakkede kartofler og gulerødder. Blød hvert lag i blød i en blanding af mayonnaise, creme fraiche og gelatine.

Trin 5

Afkøl salaten i køleskabet i 50 minutter.

Trin 6

Vend salatskålen over, overfør den tilberedte salat til en skål, fjern folie og dekorér efter ønske.

Anbefalede: