Gazpacho Med Paprika Og Rødbeder

Indholdsfortegnelse:

Gazpacho Med Paprika Og Rødbeder
Gazpacho Med Paprika Og Rødbeder

Video: Gazpacho Med Paprika Og Rødbeder

Video: Gazpacho Med Paprika Og Rødbeder
Video: ГАЗПАЧО приготовление с МОПСОМ АСМР 2024, December
Anonim

Gazpacho er en traditionel spansk suppe. Serveres koldt. Dens ejendommelighed er, at alle ingredienser bruges rå. Grøntsager varmebehandles ikke, derfor konserveres vitaminer. Suppen er meget let, især god om sommeren. Men du kan også forkæle dig selv i lavsæsonen.

Er det nødvendigt

  • - tomater (3-4 stk),
  • - paprika (1 stk),
  • - rødbeder (2 stk.)
  • - løg (1 stk),
  • - hvidløg (2 fedter)
  • - olivenolie,
  • - salt, peber, urter.

Instruktioner

Trin 1

Bages peberfrugterne i ovnen (15-20 minutter). Opbevares i køleskab, skræl af.

Billede
Billede

Trin 2

Skold tomatene med kogende vand, skræl dem.

Billede
Billede

Trin 3

Kog rødbederne, skåret i terninger.

Billede
Billede

Trin 4

Slib tilberedte grøntsager i en blender. Tilsæt salt, olivenolie (2 spsk), hakket løg, hvidløg. Sæt i køleskabet, afkøles. Efter afkøling kan suppen serveres.

Anbefalede: