En enkel og hurtig opskrift til fremstilling af fuldkornsspaghetti med kikærter, broccoli og hvidløg er perfekt til dem, der prøver at spise sundt og følge en sund livsstil.
Er det nødvendigt
- - 3 fed hvidløg
- - en halv teskefuld rød peberflager
- - 300 gr. broccoli;
- - olivenolie;
- - 200 gr. dåse kikærter;
- - 120 gr. fuldkornsspaghetti;
- - salt;
- - soya sovs;
- - citron og revet ost (valgfri).
Instruktioner
Trin 1
Kog broccoli i saltet vand i 5-7 minutter. De skal lave mad, men forblive sprøde.
Trin 2
Kog spaghetti ifølge instruktionerne på pakken. Vi efterlader et kvart glas bouillon, hæld resten.
Trin 3
Steg hakket hvidløg med rød peberflager i et minut i en stegepande i en lille mængde olivenolie.
Trin 4
Sæt broccoli og kikærter i en stegepande. Vi blander.
Trin 5
Tilsæt spaghetti og vand, der er tilbage efter kogning, i gryden. Steg ved medium varme, indtil bouillon er fordampet, hæld lidt sojasovs og salt om nødvendigt.
Trin 6
Drys med olivenolie inden servering. Tilsæt lidt citronsaft og din foretrukne revne ost, hvis det ønskes.
