Ostekage er den mest delikate dessert, der først dukkede op i det antikke Grækenland. Nu er det en traditionel skål med amerikansk og europæisk køkken.
Er det nødvendigt
- - banan - 4 stk.
- - hytteost - 500 g
- - æg - 4 stk.
- - sukker - 10 spsk
- - semulje - 6 spsk
- - kakaopulver - 4 spsk
Instruktioner
Trin 1
Sug semulje i vand i 15-20 minutter.
Trin 2
Til ostemasselaget males ostemassen med en blender eller gnides gennem en sigte.
Trin 3
Tilsæt 2 æg, 6 spsk til ostemassen. sukker, halv semulje. Pisk alt med en blender, indtil der opnås en homogen masse uden korn.
Trin 4
Riv citronskal og tilsæt ostemassen.
Trin 5
Til bananlaget skal du bryde bananen i stykker og purere med en blender.
Trin 6
Tilsæt den resterende semulje, 2 æg, 4 spsk til bananen. sukker, kakaopulver. Slib alle ingredienser i en blender, indtil de er glatte.
Trin 7
Smør formen med olie. Hæld bananlaget på bunden. Hæld ostemasselaget forsigtigt ovenpå. Bages ved 170-180 grader, indtil ostemassen er bagt i ca. 40 minutter.
Trin 8
Vend ostekagen efter bagning.
