Mange mennesker har ikke en ovn, inkl. og mine. På grund af denne række bagværk er der praktisk talt ingen bagværk på bordet. Men alt er ikke tabt!
Er det nødvendigt
- Dej:
- - 3 glas mel
- - 1 kop sukker
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - 3 æg
- - 2/3 tsk bagepulver, betal det;
- - en knivspids salt.
- Til cremen:
- - 1 liter mælk
- - 3 æg
- - 2 spsk. spiseskefulde mel;
- - 1 kop sukker
- - vanillin;
- - 250 g smør (valgfrit)
- (1 glas - 250 ml).
Instruktioner
Trin 1
Pisk æg med sukker, tilsæt blødt smør, salt, sodavand og 2,5 kopper mel. Vi efterlader et halvt glas mel til at rulle kagerne ud. Ælt dejen og lad den hvile i 15-20 minutter
Trin 2
Forberedelse af cremen. Slib æg med sukker, tilsæt mel, bland og fortynd med kold mælk. Vi sætter på medium varme og koger under kontinuerlig omrøring med en piskeris, så den ikke brænder, eller der ikke er klumper.
Trin 3
Når det koger, skal du fjerne det fra varmen og tilsætte vanillin. Lad cremen afkøle. Hvis du vil lave en cremet creme, skal du tilføje blødt smør til den kølede blanding og piske let.
Trin 4
Lad os gå tilbage til testen. Del dejen i 14-15 stykker. Du kan rulle pølsen ud og skære i portioner. Forvarm en stegepande og bag de rullede kager over medium varme. Bages i en tør stegepande.
Trin 5
Smør hver kage med varm fløde og drys med nødder og krummer (valgfrit). Mal 100 g nødder i en fødevareprocessor, og tilsæt det resterende tilbehør fra kagerne. Efter 2-3 timer kan du prøve det.
