Denne hytteost-semulegryn er tilberedt i en multikoger uden tilsætning af mel og olie. Det ligner en soufflé med den mest delikate ostemassesmag, moderat sød, aromatisk og meget appetitlig.
Er det nødvendigt
- - 500 g hytteost
- - 1 glas kefir
- - 0,5 kopper semulje
- - 5 æg
- - en pose bagepulver og vaniljesukker
- - en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Hæld semulje med kefir, rør, lad det stå et stykke tid, så semuljen svulmer op. Del æggene i hvide og æggeblommer. Sæt de hvide i køleskabet indtil videre, æggeblommer er nødvendige til piskning.
Trin 2
Kombiner hytteost, 5 æggeblommer, salt, sukker, bagepulver, vaniljesukker. Rør med en mixer, tilsæt langsomt semulje med kefir. Tag proteinerne ud, slå dem indtil faste toppe, sked forsigtigt i ostemassen, omrør fra bund til top.
Trin 3
Smør bunden af multikogerskålen med en lille smule olie, drys med semulje, læg dejen forsigtigt ud. Kog i 50 minutter i bagningstilstand, og hold derefter kagen i langsom komfur i yderligere 10 minutter uden at tage den ud. Hvis din multikooker er stor, skal du kage kagen ikke 50, men 60 minutter.
Trin 4
Fjern forsigtigt den færdige cottage cheese-semolina-tærte fra multikogeren ved at køre en spatel langs kanterne af skålen. Drys med pulveriseret sukker, server.
