Alle er vant til, at boller er søde kager. Hvorfor ikke eksperimentere og lave kødmuffins og endda med svampe. De ser festlige ud og skaber en speciel atmosfære ved dit bord.
Er det nødvendigt
- Til hakket kød:
- - 250 g oksekød
- - 250 g svinekød
- - 1 løg
- - 1 æg
- - Rød peber;
- - sort peber;
- - salt.
- Til påfyldning:
- - 200 g champignons
- - 1 løg
- - 4 spsk. spiseskefulde smør;
- - vegetabilsk olie;
- - majones
- - Rød peber;
- - sort peber;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Madlavning hakket kød. Hak kødet og hak det. Riv løgene på et groft rivejern. Tilsæt løg til kødet. Sæt med peber og salt efter smag. Tilsæt ægget og bland alt.
Trin 2
Tilberedning af fyldet. Finhak løg og steg i smør. Kog svampe og hak fint. Steg i vegetabilsk olie og bland med løg. Sæt med peber og salt efter smag.
Trin 3
Smør muffinsformene med vegetabilsk olie, og læg derefter hakket kød i bunden af hver form. Derefter svampefyld og hakket kød igen. Smør med majones ovenpå.
Trin 4
Bages i ovnen i 30 minutter ved 160 grader. Server med kartofler. Pynt med urter.
