Peber fyldt med fetaost er en velsmagende og tilfredsstillende skål.
Er det nødvendigt
- - Bulgarsk peber - 6 stk.
- - fetaost - 200 g
- - cottage cheese - 100 g
- - tomater - 2 stk.
- - vegetabilsk olie
- - greener
- - æg - 3 stk.
- - 2-3 spsk. spiseskefulde mel
- - brødkrummer
Instruktioner
Trin 1
Skræl stilke og frø fra peber. Sæt i en stegepande og sæt i ovnen i 25 minutter ved 200 ° C, indtil en lysebrun skorpe vises. Vend om og hold i en varm ovn i yderligere 5 minutter. Peberfrugterne skal bages let. Fjern fra ovnen og læg i en gryde eller salatskål, luk låget og afkølet. Skrælen skal gennemblødes og derefter let skrælle af.
Trin 2
Forbered påfyldningen. Mos ost og hytteost med en gaffel. Hak grøntsager og tomater fint. Bland alle ingredienser grundigt. Hæld ægget i fyldet, bland det. Du skal få en konsistens som blød hytteost. Spred fyldet over alle peberfrugterne. Dens mængde skal være moderat. Forbered is - slå æg med en gaffel og salt.
Trin 3
Sæt en dyb stegepande på ilden, opvarm vegetabilsk olie. Paneret hver fyldt peberkorn i mel. Drys også fyldet, der er synligt i peberhullet, med mel. Dyp derefter i is og drys brødkrummer over. Coat peberfrugterne med et pisket æg og læg dem i en forvarmet stegepande. Dæk og steg over svag varme i 5-10 minutter, og drej lejlighedsvis. Afkøles lidt før servering. Kan serveres med creme fraiche eller hvidløgsmayonnaise.
