Tiramisu er en dessert, som alle skal prøve! Tiramisu med mascarponeost og kaffelikør tilberedes på bare 20 minutter.
Er det nødvendigt
- Til otte portioner:
- - mascarpone ost - 500 g;
- - Savoyardi cookies - 24 stykker;
- - tre æg
- - frisk kaffe - 150 ml
- - mørk chokolade - 50 g;
- - kaffelikør - 2 spsk. skeer;
- - kakao - 3 spsk. skeer;
- - melis - 1/2 kop.
Instruktioner
Trin 1
Adskil æggeblommer fra de hvide. Pisk de hvide, indtil de er skummende.
Trin 2
Pisk æggeblommer og sukker separat, tilsæt mascarpone, bland godt, indtil det er glat. Rør fløden i æggehviderne i små portioner.
Trin 3
Afkøl den bryggede kaffe til stuetemperatur. Tilsæt et par spiseskefulde likør, hæld i en dyb beholder.
Trin 4
Dann lagene på desserten. Dyp hver lever i vandret stilling med den ene side i kaffe, læg den i en form. Det andet lag er halvdelen af cremen. Sæt derefter kagerne og cremen på igen.
Trin 5
Sæt desserten i køleskabet natten over. Pynt med kakao og revet chokolade inden servering. Du kan bruge flødeskum og jordbær som dekoration.
