En æggekage kogt i en pose er en vidunderlig sund kost. En sådan omelet er egnet selv for små børn og alle, der passer på deres kost og sundhed.
Ingredienser:
- 3 æg
- 130-150 ml varm mælk
- noget salt og peber, hvis det ønskes.
1. Pisk æg godt med en gaffel eller piskeris, tilsæt salt (du kan bruge en mixer).
2. Tilsæt varm mælk til æggene og pisk i et par minutter.
3. Kog vand i en passende gryde.
4. Hæld æggemassen i en stærk plastikpose og bind (du kan rette den med et specielt klip).
5. Læg posen i en gryde med kogende vand i ca. 10-12 minutter.
6. Når den tildelte tid er gået, skal du tage posen ud af vandet og lægge omelet på en tallerken (omeletten holder ikke fast i posen, og det er derfor meget let at få den). Del omelet i portioner og server med urter.
7. Du kan eventuelt tilføje hakkede urter, tomater, svampe eller ost til en sådan omelet, dette vil tilføje variation til en simpel skål.
Omeletten fra posen viser sig at være meget fluffy og øm, og vigtigst af alt er den tilberedt uden brug af olie og fedt. En sådan lækker kostomelet vil være en sund morgenmad hver dag for hele familien.
