I tegneserien "In the Land of Unlearned Lessons" voksede røde brød på træerne … Er der en frugt, der på grund af dens egenskaber let kan erstatte det sædvanlige brød?
Hvorfor hedder brødfrugten sådan? Alt er meget simpelt! Hvis vi har brød - alt er hovedet, så får folk i Malaysia, Indien og Stillehavsområdet fodring med frugterne af brødfrugten. Hvad de bare ikke gør med ham! Stegt, bagt, tørret, spist rå. Men oftest er dejen lavet af papirmasse af modne frugter, og der bages kager, der minder vagt om de sædvanlige pandekager.
Brødfrugten er i stand til at producere en virkelig stor høst. Et træ kan producere fra 150 til 700 frugter om året!
Den utvivlsomt fordel ved brødfrugt er deres høje kalorieindhold (ca. 330 kalorier pr. 100 gram). Det er også vigtigt, at den tørrede papirmasse af denne frugt kan opbevares i flere år.
Smagen af brødfrugt ligner ikke brød, men snarere kartofler.
Er det muligt at købe denne frugt i Rusland, eller kan du kun spise brød fremstillet af frugtdej i hans hjemland? Breadfruit sælges ikke i russiske butikker, men her kommer Internettet til undsætning. I det store netværk er der få tilbud, men det er de, og prisen på problemet er helt acceptabel: prisen på denne frugt er cirka 250-300 rubler.
Hvad angår opskrifterne på retter fra denne usædvanlige frugt, er der også få af dem såvel som tilbud til salg af selve frugten. Dybest set dominerer opskrifter på pandekager eller pandekager. Forresten bemærker de også en temmelig grim lugt af frugt, som dog forsvinder under madlavningsprocessen.
Breadfruit er en skattekiste af B-vitaminer såvel som E-vitamin, så hvis du vil blive ejer af jernspik og chic stærkt hår, er brødfrugt lige hvad du har brug for!
