8. marts er en meget behagelig ferie, selvom det er ekstremt besværligt. Det er forbundet med de første forårsblomster, gaver og selvfølgelig festbordet. Retter til denne fest skal tilberedes lækre, originale og ikke særlig komplicerede. Traditionelt står mænd traditionelt i mange familier denne dag op til komfuret.
Forårsalat
Til ferien den 8. marts kan du lave en let og original salat "Spring". For at tilberede denne skål skal du bruge følgende produkter:
- 250-300 g rødkål;
- 150 g appelsiner
- 150 g mandariner
- olivenolie;
- persille.
Forårsalat kan suppleres og dekoreres med syltede frugter: kirsebær, blommer samt æbleskiver og bær - tyttebær, tranebær. De ser godt ud med grøntkviste.
Hak den røde kål, salt og gnid let med dine hænder, indtil der vises juice. Skræl og skær appelsiner og mandariner, skær store på tværs. Bland appelsiner og mandariner med kål, tilsæt citronsaft og olivenolie. Bland alt godt. Chill salaten inden servering, læg den derefter i en salatskål og pynt med persilleblade.
Kage "For kære"
Kvinder vil helt sikkert sætte pris på fødselsdagskagen med det symbolske navn "For de elskede".
For at forberede det skal du tage:
- 1 kg færdigt gærfri butterdej.
Til laget:
- 1 ½ l mælk
- 1 ½ kopper sukker;
- 4 æg
- 7 spsk. l. mel;
- 50 g malede valnødder
- 2 spsk. l. rosiner;
- 2 spsk. l. jordbær sirup;
- 250 g smør.
Til dekoration:
- 150 g smør
- 3 spsk. l. Sahara;
- 4 spsk. l. vand.
Til frugtdekoration:
- 2 bananer
- 3 kiwier
- 1 appelsin
- 15 stk. hasselnødder;
- 50 g mørk chokolade.
Optø butterdej og rul 8 kager ud af det. Læg hver på flere steder med en gaffel og bag hver kage på et bageplade ved 220 ° C i 3-5 minutter.
For at fremstille cremen, rør æg med mel og hæld gradvist 2 kopper mælk i. Kog den resterende mælk i en separat skål efter omrøring af granuleret sukker i den. Derefter afkøles og blandes med ægblandingen. Derefter sættes på lav varme, omrøres lejlighedsvis, koges og koges i 2-3 minutter. Derefter afkøles, tilsæt blødgjort smør og bland godt.
Smør bundkagen med fløde og drys med malede valnødder, læg den næste kage ovenpå og belæg den med fløde. Dæk det tredje lag med rosincreme, på det fjerde påfør creme blandet med 1 spsk sirup. Skift derefter mellem lag, smurt med creme med forskellige tilsætningsstoffer. Påfør ren creme på den øverste kage og læg kagen i køleskabet i en dag. Trim derefter kagens kanter forsigtigt med en kniv.
For at tilføje farve til cremen kan du tilføje rå gulerod, rødbedsaft eller kakaopulver til den.
Forbered derefter en buttercream til dekoration. For at gøre dette skal du slå smøret med granuleret sukker og vand, indtil det er glat. Læg den færdige fløde i en madlavningssprøjte og pynt kagen. Arranger den skivede frugt smukt på overfladen, drys med jordnødder, hasselnødder og revet chokolade.
