En meget sund og tilfredsstillende salat. Perfekt til et festligt bord og kan også være en uafhængig skål.
Er det nødvendigt
- - 200 g hakket oksekød
- - 1 stk. løg;
- - 10 stykker. cherrytomater;
- - 100 g friske salatblade
- - 2 stk. æg;
- - 1 stk. pickle;
- - 5 stykker. radiser;
- - 10 ml vegetabilsk olie
- - 100 g grøn basilikum
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Overfør hakket kød til en lille skål, peber og salt. Skræl løg og skær det i to. Finhak den ene halvdel og tilsæt hakket kød, bland. Rul hakket i små kugler og steg dem i lidt olie.
Trin 2
Skær anden halvdel af løg i halvringe. Vask radiserne i koldt vand, tør dem og skær dem i skiver. Skær agurken i små terninger. Vask tomaterne, tør dem, fjern stilkene og skær dem i halvdele.
Trin 3
Kog æggene hårdt og skær dem i terninger. Skyl grøn salat godt og tør dem tør. Riv forsigtigt salatbladene i små stykker med dine hænder, og prøv ikke at knuse bladene. Skyl basilikum, tør og adskilt hvert blad, små kviste kan efterlades med kviste.
Trin 4
I en lille skål kombineres agurk, radise, tomater, æg, salat og basilikum, krydres med olie. Læg på en tallerken og læg kødboller ovenpå. Server salaten varm.
