Faktisk er pizza et rundt dejlag, hvorpå der fyldes noget fyld. Denne italienske skål er meget populær. Der er klassiske opskrifter til fremstilling af pizza (fire oste, hawaiiansk, med fisk og skaldyr osv.) Og improviserede (her kan alle produkter fra køleskabet bruges som påfyldning). Du kan tilføje alle ingredienser, du kan lide, til pizza med kalkun, pølser og æg. Denne pizza kan endda koges i mikrobølgeovnen!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 200 g mel
- - 120 ml varm mælk
- - 50 g sukker
- - 30 ml vegetabilsk olie
- - 20 g gær;
- - 1 æg
- - salt.
- Til påfyldning:
- - 220 g ost
- - 100 g kalkun
- - 2 æg
- - 3 syltede agurker
- - 2 peberfrugter
- - 1 pølse, 1 tomat.
Instruktioner
Trin 1
Skær halvdelen af osten i små stykker, bland den med det hakkede kogte æg.
Trin 2
Skær agurker og peberfrugter i små stykker, tomater i cirkler, pølser i lange strimler, kogt kalkunkød i terninger. Bland alle disse komponenter i fyldet eller lad det være sådan - læg derefter dejen i lag.
Trin 3
Forbered dejen. Rør gær og sukker i varm mælk, sæt den til side i 15 minutter på et varmt sted. Tilsæt mel, hæld smør i, pisk 1 kyllingæg. Ælt pizzadejen.
Trin 4
Spred dejen på et bageplade i et tyndt lag, læg fyldet ud. Gnid resten af osten, drys den på pizzaen.
Trin 5
Kog pizzaen i ca. 8 minutter i en mikrobølgeovn ved fuld effekt eller i en ovn forvarmet til 190 grader i 10-15 minutter, indtil dejen er klar.
