Pizza er en favorit mad for mange, da den er hurtig og nem at tilberede. Til forberedelsen kan du bruge forskellige produkter, for eksempel kan du lave en pizza med pølse og svampe.
Er det nødvendigt
-
- Til testen:
- 600 g mel;
- 1 glas varmt vand
- 2 æg
- 1 spsk Sahara;
- 0,5 tsk salt;
- 3 spsk vegetabilsk olie;
- 1 pose (11 g) tør gær.
- Til påfyldning (mulighed 1):
- 300 g hård ost;
- 300 g kogt pølse
- 400 g champignons;
- 2 stk. tomater;
- 1 stor løg
- ketchup;
- persille
- dild.
- Til påfyldning (mulighed 2):
- 300 g svampe
- 1 løg
- 1 gulerod
- 200 g mayonnaise
- 150 g halvrøget pølse
- 2 paprika
- 4 tomater;
- 250 g ost;
- 1 tsk tomatpuré.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel og bland med gær. Hæld salt, sukker i. Tilsæt vegetabilsk olie, vand og bland godt.
Trin 2
Pisk æggene i dejen og ælt i femten minutter. For at forhindre, at det klæber til dine hænder, børstes dem med solsikkeolie. Dæk fadet med dejen med et håndklæde og lad det stå på et varmt sted i en time.
Trin 3
Mens dejen hæver sig, skal du forberede fyldet. Vask svampene, skræl dem og skær dem i skiver. Skræl løgene og skær dem i ringe. Anbring løg i en stegepande opvarmet med solsikkeolie og steg den let. Tilsæt svampe til løg, reducer varmen og kog indtil kogt.
Trin 4
Anbring tomaterne i en gryde med kogende vand og derefter i en gryde med koldt vand. Fjern skindene og skær dem i skiver. Skær pølsen i strimler. Riv osten på et groft rivejern.
Trin 5
Drys mel på et skærebræt, og læg dejen, der er kommet op på det. Rul den med en kagerulle til størrelsen af pizzapanden.
Trin 6
Smør en pizzapande med smør og læg den rullede dej oven på den. Lad det stå i cirka femten minutter for at hæve sig lidt.
Trin 7
Spred ketchup over dejen og læg svampe og løg, hakket pølse og tomatskiver oven på den. Drys revet ost og urter på den pizza, der er klar til bagning. Sæt den i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 30 til 40 minutter.
Trin 8
For at lave en pizza med svampe og pølse i henhold til den anden opskrift skal du tilføje paprika og gulerødder til fyldet, og i stedet for kogt pølse skal du bruge halvrøget pølse. Steg revne gulerødder med løg, tilsæt tilberedte svampe. Skær paprika i ringe og skær pølsen i tynde skiver.
Trin 9
Bland lige store mængder mayonnaise og tomatpuré. Pensl dejen med halvdelen af denne blanding. Sæt svampe med løg og gulerødder på, pølseskiver, paprika ringe og tomatskiver på dem. Drys alt med revet ost, top med den resterende mayonnaise og tomatpuré sauce. Anbring pizzaen i ovnen i 30 til 40 minutter.
