Caponata Med Oliven

Indholdsfortegnelse:

Caponata Med Oliven
Caponata Med Oliven

Video: Caponata Med Oliven

Video: Caponata Med Oliven
Video: Caponata siciliana, la ricetta tradizionale 2024, November
Anonim

Diversificer din daglige menu med en klassisk siciliansk skål - tilbered en caponata med oliven! Forberedelse af en skål på en halv time

Caponata med oliven
Caponata med oliven

Er det nødvendigt

  • Til fire portioner:
  • - oliven - 100 g
  • - en aubergine
  • - fire tomater
  • - selleri stilk - 2 spsk. skeer;
  • - sukker - 2 spsk. skeer;
  • - vineddike - 2 spsk. skeer;
  • - kapers - 2 spsk. skeer;
  • - en løg
  • - en flok persille
  • - sort peber, salt.

Instruktioner

Trin 1

Skræl aubergine, skåret i terninger, læg i en skål, drys salt. Efter 15 minutter skylles med koldt vand, tørres på papirhåndklæder.

Trin 2

Steg aubergine i en stegepande, overfør til en skål.

Trin 3

Hak kapers, oliven, løg, selleri. Tilsæt disse forretters ingredienser til den grillede aubergine.

Trin 4

Skold tomatene med kogende vand, fjern huden. Hak papirmassen, lad det simre med sukker i cirka fire minutter. Tilsæt eddike, peber og salt. Kog i yderligere otte minutter uden låg.

Trin 5

Sæt aubergine med tomatsauce, tilsæt hakket persille. Lad blandingen køle af, læg den i køleskabet.

Anbefalede:

Hvad Er Forskellen Mellem Oliven Og Oliven

Hvad Er Forskellen Mellem Oliven Og Oliven

I butikshylderne kan du se krukker med lækre oliven og oliven, der vokser på det samme oliventræ, men som samtidig har forskellige smag. Det er ret simpelt at finde svaret på spørgsmålet om, hvordan oliven adskiller sig fra oliven. Hvad er oliven Oliven er frugten af oliventræet med en kødfuld, grøn eller gul farve og ikke for meget olie i deres sammensætning

Italiensk Brød Med Oliven Og Oliven I En Brødmaskine

Italiensk Brød Med Oliven Og Oliven I En Brødmaskine

Sprødt italiensk brød med lækre skiver grønne oliven og sorte oliven på snittet er en helt uafhængig skål. Varmt nybagt brød spises med det samme! Derudover er det meget sundt, da det indeholder fuldkornsmel, der er rig på sporstoffer. Er det nødvendigt - 1, 5 tsk tør gær

Sorte Oliven: Forbereder Salater Med Oliven

Sorte Oliven: Forbereder Salater Med Oliven

Oliven og oliven er frugter af de europæiske oliven, adskiller sig i modenhedsgrad og følgelig i farve. Udtrykket "oliven" bruges kun i Rusland, det betyder modne sorte frugter. Overalt i verden kaldes de oliven. Sorte oliven eller oliven har en behagelig aroma og en ret usædvanlig, let syrlig smag

Tun Bøf Med Italiensk Vegetabilsk Caponata

Tun Bøf Med Italiensk Vegetabilsk Caponata

Tunbøf med vegetabilsk caponata er en traditionel italiensk ret. En sådan godbid serveres på bordet som en separat skål eller bruges som et supplement til tilbehør. Er det nødvendigt - 4 tun bøffer - parmesan - salvie - timian - 1 skalotteløg - 1 courgette - 1 aubergine - 1 stor tomat - 3 fed hvidløg - olivenolie - 100 ml tomatjuice - 1 citron - ghee - havsalt - malet sort peber Instruktioner Trin 1 Smag tunfiskene med sal

Fricassee Med Kyllingebryst Med Bacon Og Oliven

Fricassee Med Kyllingebryst Med Bacon Og Oliven

Det mystiske ord "fricassee" i oversættelse fra fransk betyder "alle mulige ting." Dette er en gammel bondeskål lavet af svinekød, oksekød eller kylling skåret i små stykker og stuvet med en slags sauce eller krydderier. I henhold til den franske tradition blev fricassee kogt med en hvid cremet sauce, men over tid optrådte andre opskrifter på fricassee, for eksempel i en hvidvinssauce med oliven og bacon