Chokolademuffins er en godbid, som du ikke kan rive dig væk fra. Hvis du har børn, skal du kun bage en sådan delikatesse i weekenden, fordi mange slik er kendt for at være skadelige.
Er det nødvendigt
- -250 gram sigtet mel,
- -250 gram granuleret sukker,
- -100 gram smør,
- -1 glas naturlig yoghurt,
- -100 gram kakaopulver,
- -en teskefuld bagepulver,
- - en halv teskefuld salt
- - en halv teskefuld bagepulver
- -to mellemstore æg,
- - en knivspids vanillin
- -150 gram mørk chokolade.
Instruktioner
Trin 1
Smelt smør i et vandbad eller mikrobølgeovn.
Trin 2
I en skål blandes mel med sukker, kakaopulver, sodavand, salt, vanilje og bagepulver.
I en anden kop blandes naturlig yoghurt med to æg.
Vi kombinerer tørre og flydende produkter, bland godt.
Trin 3
Tilsæt smeltet smør til en almindelig skål og ælt dejen.
Dejen kan være meget stejl, næsten tør. Hvis en sådan dej viser sig, skal du tilføje lidt yoghurt og blande.
Trin 4
Hak chokoladen i små stykker og tilsæt den i skålen til dejen, bland.
Vi smører formene, hvor vi bager muffinserne, og fylder dem med to tredjedele med dej (muffinsene hæves, når de bages).
Trin 5
Indstil temperaturen til 200 grader på ovnen og opvarm den.
Vi lægger vores boller i 25 minutter.
Trin 6
Vi tager de bagte boller ud af ovnen og lader afkøle i ti minutter. Derefter tager vi boller ud af formene og serverer dem på bordet i en smuk tallerken til te.
