Det er let nok at bage lækre rosinboller. Du vil bruge en time af din tid, og til gengæld vil du modtage de glade og tilfredse ansigter dine familiemedlemmer ved bordet og deres oprigtige taknemmelighed for den vidunderlige delikatesse. Derudover er rosinboller en favorit godbid for børn. Forkæl dig selv og din husstand med lækre kager til te.
Er det nødvendigt
- - 3 æg
- - 100 g smør og margarine
- - 1 glas kefir med medium fedt
- - 200 g sukker
- - 2 kopper mel
- - 0,5 kopper kornfri rosiner
- - vanillin;
- - salt;
- - 1 tsk salt
- - 1 tsk eddike (helst æblecider)
- - 1 spiseskefuld vegetabilsk olie
- - cupcake maker.
Instruktioner
Trin 1
Vask rosinerne i varmt vand; skræl dem om nødvendigt. Læg de vaskede rosiner i en kop eller gryde, hæld et glas kogende vand over, dæk og lad stå i femten minutter. Mens rosinerne damper, skal du forberede dejen.
Trin 2
Bryd æg i en skål, tilsæt sukker og slå på enhver måde, der passer dig: en piskeris, mixer, blender. Smelt smørret (margarine) og hæld det i en skål, tilsæt kefir og pisk igen.
Trin 3
Sluk bagepulver i æblecidereddike og tilsæt i en skål. Du kan bruge fem gram bagepulver i stedet for slakket sodavand. Tilsæt salt, vanillin og rør indholdet i skålen. Til sidst tilsættes mel, rosiner til blandingen og blandes grundigt.
Trin 4
Børst en bageplade eller bageplade med vegetabilsk olie. Hæld dejen i en smurt cupcakemaskine. Anbring kageformen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bages i cirka tredive minutter ved 180 grader. Lækre rosinboller er klar!
Trin 5
Du kan drysse muffins med pulveriseret sukker inden servering. Server muffinsene med te eller andre drikkevarer i kroppen og kulden.
