Her er en opskrift på lækre frugtkager. Det vil ikke kun glæde børn, men også voksne.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 200 g mel
- - 100 g sukker
- - 100 g margarine
- - 5 g sodavand.
- Til syltetøjskugler:
- - 100 g æble syltetøj
- - 100 g kirsebærsyltetøj (uden frø)
- - 100 g smør marmelade
- - 100 g pæresyltetøj
- - 200 g nødder
- - 100 g fondant (hvid).
Instruktioner
Trin 1
Blødgør margarinen, tilsæt mel, sodavand og sukker til den, ælt. Blind shortcrust wienerbrød. Rul det i et lag og skær runde kager ud (du kan bruge et glas til dette). Læg dem på et bageplade og læg dem i ovnen, indtil de er møre.
Trin 2
Kombiner æble marmelade og 50 g tørrede hakkede nødder. Fra den resulterende masse formes en kugle på størrelse med en lille valnød. Gør det samme med kirsebær, pære og blomme syltetøj.
Trin 3
Smør et bageplade med smør, læg kuglerne på det og bages i ovnen, indtil de er gyldenbrune.
Trin 4
Smør sandkagerne med syltetøj, og læg de færdige bolde ovenpå. Varm den hvide fondant op til 40 grader, del den i 3 portioner, og farv derefter hver servering i lyserød, grøn eller rød med juice. Rul et smalt hul ved hjælp af pergamentpapir, og tegn farverige fondantmønstre på kuglerne.
Trin 5
Forkæl din familie med shortbread cookies, som ikke kun er lækre, men også super søde at se på!
