Tacos er en traditionel mexicansk ret. Tortilla tilsat forskellige fyld, krydret med sauce. Det er let at tilberede, og vigtigst af alt er det lækkert.
Er det nødvendigt
- - 500 g dåse bønner
- - 6 stk. tacos eller majs tortillas
- - 2 stk. løg
- - 300 g tomat
- - 2 stk. avocado
- - 200 g cheddarost
- - 2 fed hvidløg
- - 1/2 tsk malet chili
- - 1 tsk tørret oregano
- - 2 spsk. l olivenolie
- - en flok frisk persille
- - salt efter smag
Instruktioner
Trin 1
Madlavning af sauce. Skræl løgene og skær dem i store terninger. Blancher tomaterne, fjern huden og skær dem i 4 stykker. Skræl avocadoen, skær den i halve, tag gropen ud og skær den også i store stykker. Vi renser hvidløg. Læg alt i en blender, tilsæt olivenolie, chili, oregano, salt og puré.
Trin 2
Vi vasker bønnerne under rindende vand og blander med den tilberedte sauce. Placer tacokagerne på et bageplade og sæt dem i ovnen ved 180 ° C i 5 minutter, så de bliver sprøde. Vask persillegrøntsager, tør og hak groft. Riv osten. Fyld hver kage med den tilberedte bønnefyld, drys med revet ost og persille ovenpå.
Trin 3
Du kan bruge færdige taco-blandinger i stedet for de foreslåede krydderier. De inkluderer salt, løg, peberfrugter, spidskommen, hvidløg, oregano. Server tacos med det samme, mens tortillas stadig er varme. Øl passer godt til denne skål.
