For folk, der har skiftet til vegetarisk kost, er det meget vigtigt at udvikle opskrifter og ændre dem for at undgå at indtage mad, som vegetarer ikke spiser. Disse rosinpandekager er egnede til vegetarer, da de ikke indeholder æg. På samme tid viser de sig at være ikke mindre velsmagende, bløde og ømme end de klassiske.
Er det nødvendigt
- - 1 stor banan
- - 50 g rosiner
- - 100 ml mælk
- - 4 spsk mel
- - sukker / salt efter smag
- - sodavand på spidsen af en teskefuld
- - 1 pose vanillin
- - vegetabilsk olie til stegning
Instruktioner
Trin 1
Blød alle rosinerne i blød i varmt vand i 15 minutter. Han skulle blive blød i løbet af denne tid. Så skyller vi godt.
Trin 2
Skræl bananen og del den i en dyb kop. Mos bananen med en gaffel, indtil den er glat og glat. Det er et fremragende fælles produkt, der erstatter æg i bagværk. Tilsæt vanillin, sukker, salt, sodavand til det og fyld det med mælk. Bland igen alt grundigt, ryst det endda med en piskeris.
Trin 3
Tilsæt gradvist mel til den flydende masse af moset banan og mælk og rør samtidig med en ske. Vi tilføjer også de hævede rosiner her, så dejen blandes til en ensartet konsistens.
Trin 4
Varm stegepanden op og drypp vegetabilsk olie på den. Vi spredte pandekagerne med en spiseskefuld og formede dem til lige kager. Steg på hver side i et par minutter over medium varme. Før servering kan pandekagerne drysses med flormelis eller hældes med kondenseret mælk.
