Pepperkager med tørrede hindbær smager lige så godt som købte honningkager. Det er let at forberede dejen til dem, selvom honningkagekagerne bages i kun tyve minutter. Det viser sig at være en ideel godbid til te drikker i en tæt familiekreds.
Er det nødvendigt
- - 350 g mel
- - 150 g honning
- - 120 g smør
- - 80 g tørrede hindbær
- - 1 æg
- - 1 tsk bagepulver.
Instruktioner
Trin 1
Slib tørrede hindbær i en blender, overfør dem til en tallerken, dæk med flydende honning. Bland grundigt. I stedet for hindbær kan du bruge andre tørrede bær, næste gang du sikkert kan tilberede tranebær, brombær-honningkager eller solbær - din husstand vil være meget glad for et så stort udvalg!
Trin 2
Sigt mel sammen med bagepulver til dej, tilsæt blødgjort smør, mal. Tilsæt hindbær med honning, slå i et råt æg. Ælt honningkagedej fra disse ingredienser.
Trin 3
Dejen viser sig at være bøjelig, fra den kan du let forme honningkagekager af den form, du har brug for, den traditionelle form for honningkager er en cirkel eller et rektangel, men du kan forbinde børn til processen og fantasere - danne honningkager cookies i form af en stjerne, hjerte, bue.
Trin 4
Spred de blinde hindbær-honningkager på et bageplade foret med bagepapir. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bag pepperkagekagerne i 20 minutter. Derefter afkøles uden at fjerne det fra bagepladen.
