Hindbær er et af de mest populære bær, der findes på stedet for næsten enhver gartner. Den er ideel til vinterforberedelser, og dens mirakuløse egenskaber lindrer mange lidelser.
Sundhedsmæssige fordele ved hindbær
Hindbær er et lagerhus med nyttige stoffer: fruktose, glucose, organiske syrer, herunder pektin, æblesyre, citronsyre, vinsyre, nitrogen- og salicylsyre. Hindbær er rige på fiber og tanniner. Det er en fremragende kilde til vitaminer, sporstoffer og mineraler.
Hindbærblade indeholder magnesium, zink, kalium, kobber, jern, calcium og andre sporstoffer.
Siden oldtiden har hindbær været brugt som et naturligt anti-koldt og antiinflammatorisk middel. Hun styrket immunforsvaret og gendannede metaboliske processer. Friske hindbær anbefales til dem, der har lidt slagtilfælde eller hjerteanfald, de kan sænke blodtrykket. Generelt krediteres hindbær med adskillige helbredende egenskaber. Det menes, at dette bær kan klare otitis media, forkølelse, astma, gynækologiske sygdomme, det styrker det kardiovaskulære system.
Hindbærblade bruges til sygdomme i mave-tarmkanalen og luftvejene.
Hindbær til forkølelse
Sandsynligvis brugte alle mindst en gang i deres liv behandling af forkølelse ved hjælp af hindbær. Det bruges til virussygdomme og influenza som antipyretisk og diaphoretisk. Til medicinske formål anvendes haven og skovbærbær. Bærene tørres, males med sukker, frosne eller laves til syltetøj. Det er marmelade, der hjælper med de første tegn på forkølelse - det skal tilsættes til te, så sygdommen trækker sig tilbage så hurtigt som muligt.
Tørre bær bruges til diaphoretisk te. Der kræves kun 2 spiseskefulde til et glas kogende vand. Det anbefales, at du straks brygger en stor kedel hindbærte og drikker flere glas på en time, så feberen aftager og den generelle trivsel forbedres.
