Utroligt lækre sarte kager med kokosaroma og abrikoshint - en god ide til et børnefest.
Er det nødvendigt
- - 175 g smør
- - 200 g sukker
- - 3 store æg
- - 2-3 spiseskefulde mælk
- - 1 tsk vanilleekstrakt
- - 75 g havregryn
- - 75 g kokosflager
- - 200 g hvedemel
- - 0,5 tsk salt
- - 200 g abrikoser
- - 2 teskefulde solsikkeolie
- Til smuler:
- -75 g smør;
- - 75 g hvedemel
- - 4 spiseskefulde kokosflager
- - 3 spsk havregryn
- - 50 g brunt sukker
- - 1 tsk kanel
Instruktioner
Trin 1
I en tør varm stegepande, tørre, omrøre lejlighedsvis, kokosnød flager i 1-2 minutter.
Trin 2
Forvarm ovnen til 170 ° C. Læg en bageplade 18 * 32 cm i størrelse med pergamentpapir og pensl med solsikkeolie.
Trin 3
Lav en dej. Mos blødgjort smør med sukker, indtil det er blødt. Mens du fortsætter med at slå, skal du tilføje æg et ad gangen.
Trin 4
Tilsæt derefter mælk og vanilleekstrakt. Kombiner mælk og ægmasse med kokosnød og havregryn, salt. Bland indtil glat.
Trin 5
Læg den tilberedte dej i en form og flad den ud. Skær abrikoserne i halve, fjern frøene.
Trin 6
Spred de tilberedte frugter på dejen, skåret ned. Dåse abrikoser eller ferskner kan bruges i stedet for friske abrikoser.
Trin 7
Forbered krummer. Hak det kølede smør i terninger, og mal det med mel og sukker, indtil det er smuldret.
Trin 8
Tilsæt kokosflager, derefter havregryn, kanel og bland grundigt. Drys krummer jævnt over hele kagens overflade.
Trin 9
Bages i ovnen i 30-40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Fjern bagværk og afkøles uden at fjerne det fra formen.
Trin 10
Skær i portionerede kager inden servering.
