En lækker og let creme, du kan lave derhjemme. En sådan dessert vil være meget smagere end de købte.
Er det nødvendigt
200 gram sukker, 4 æggeblommer, 200 ml mælk, 8 gram gelatine, 1 pose vaniljesukker, 200 milliliter flødeskum, 1 spsk mandelkrummer, 5 skiver mørk chokolade
Instruktioner
Trin 1
Sug gelatine i koldt vand. Mos æggeblommer med sukker og vaniljesukker, indtil de er hvide.
Trin 2
Kog mælken og hæld ægblandingen i en tynd strøm under konstant omrøring. Placer alt i et vandbad og opvarm, indtil blandingen tykner.
Trin 3
Tilsæt gelatine til den cremede masse og afkøles. Pisk fløden og bland den med fløden.
Trin 4
Skyl formen i koldt vand og læg fløden i den. Sæt i køleskabet for at fryse.
Trin 5
Riv chokoladen på et fint rivejern. Drys med chokolade og mandelkrummer inden servering og pynt med flødeskum.
