Sommerdag føder året. Denne populære visdom er relevant den dag i dag. Efter at have arbejdet om sommeren og tilberedt bær, grøntsager og frugt, kan du nemt om vinteren fodre din familie velsmagende, sund og varieret. Hvad skal man lave af frosne bær?
Er det nødvendigt
- Cherry Pie:
- - 1 æggeblomme
- - 1 æg
- - 3 spsk. Sahara;
- - 100 g smør
- - 2 kopper mel
- - Skal af 1 appelsin
- - 2 spsk. stivelse;
- - 50 g flormelis
- - 2 spsk. vand;
- - 500 g frosne udstenede kirsebær.
- Bær yoghurt:
- - 150 g frosne bær
- - 75-100 g yoghurt;
- - 0,5 tsk honning;
- - 2-3 spsk. majsflager.
- Bærkompot:
- - 500 g frosne bær
- - 3 liter vand
- - sukker efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Cherry Pie. Mal melet og smøret, indtil det er glat. Tilsæt revet appelsinskal, æggeblomme, sukker og vand til det. Bland alt godt.
Trin 2
Drys mel på bordet, ælt dejen lidt på det og rul det til en kugle. Pak dejen i plastfolie og afkøles i 30-40 minutter.
Trin 3
Rul halvdelen af dejen i et lag, læg den på et smurt bageplade eller foret med bagepapir.
Trin 4
Spred kirsebærene jævnt over dejen uden optøning.
Trin 5
Bland stivelse og melis. Sigt blandingen over kirsebærene gennem en si. Sukker giver fyldet den nødvendige sødme, og stivelsen forhindrer kirsebærsaften i at sprede sig.
Trin 6
Rul den anden halvdel af dejen ud. Dæk bærene med det og kniv tærten, efter at du tidligere har fugtet kanterne på det nederste lag med vand.
Trin 7
Smør kagens overflade med et pisket æg og bag den i ovnen, indtil den er gyldenbrun ved 200 ° C i ca. 30-35 minutter.
Trin 8
Cool den færdige tærte og skær den i portioner.
Trin 9
Bær yoghurt. Optø bærene ved stuetemperatur eller i køleskabets nederste hylde. Mos dem med en gaffel eller mal dem med en blender. Læg de forberedte bær i en skål.
Trin 10
Bland yoghurt med honning, hæld over bær.
Trin 11
Drys bæryoghurt med cornflakes. Delikat og lækker dessert er klar.
Trin 12
Frossen bærkompot. Læg bærene i en gryde uden at optø dem. Du kan lave madkompot både fra en blanding af bær og fra bær af samme type. Tilsæt koldt vand, så det ikke når 3-4 cm til gryden.
Trin 13
Kog indholdet af en gryde, reducer varmen. Kompotten skal ikke koge for meget.
Trin 14
Sød kompeten efter smag. Hvis bærene er meget søde, tilsæt citronsyre på spidsen af en kniv.
Trin 15
Kog kompeten i 10-15 minutter afhængigt af bærens størrelse. Færdiglavet kompot kan indtages både kold og varm.
