I denne opskrift kan du bruge ung courgette i stedet for courgette. Hvis du er vant til blot at stege courgette i olie, vil denne opskrift diversificere din menu. Med mynte og lime får courgette en helt ny og unik smag.
Er det nødvendigt
- - 4 store courgetter
- - 2 limefrugter
- - 1 tsk olivenolie
- - en lille flok frisk mynte
- - en knivspids sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Skær hver courgette i længden i 8 tynde skiver. Varm en grillpande over høj varme, dryp lidt olivenolie over den. Sæt den tilberedte courgette i en gryde i flere trin, steg i 2-3 minutter.
Trin 2
Når courgetten er blød og krøllet, skal du vende dem om, stege på den anden side indtil den samme tilstand. Generelt stek zucchinier hurtigt, så gå ikke langt fra køkkenet - sørg for at de er klar, ellers kan de brænde.
Trin 3
Skyl en masse frisk pebermynte, ryste overskydende fugt af, eller rettere tørre på papirhåndklæder. Hak det derefter, du kan skære det med en skarp kniv, og hvis du er en mynteelsker, skal du bare rive den i blade. Skyl kalkene. Skær hver kalk halvt.
Trin 4
Sæt courgette på tallerkener, peber efter smag, drys hakket mynte, pres saften fra kalkhalvdelene oven på fadet. Spar ikke limejuice og vær ikke bange - det ødelægger ikke smagen af den færdige snack.
Trin 5
Server den lime-mynte-stegte courgette med det samme, mens courgetten stadig er varm. Denne forretter kan serveres med ethvert kød, også grillet.
