Creme brulee med lavendel vil helt sikkert appellere til alle fans af søde desserter. Friske jordbær, som kan erstattes med hindbær eller blåbær, er ideelle.
Er det nødvendigt
- - 2 spsk. l. tørre lavendelblade
- - vaniljesukker
- - 7 æggeblommer
- - 600 ml fløde
- - Brunt sukker
- - skat
Instruktioner
Trin 1
I en separat beholder kombineres fløde, vaniljesukker (1 pose) og tørrede lavendelblomster. Bland alle ingredienser grundigt og læg på svag varme. Kog blandingen.
Trin 2
Kombiner to spiseskefulde honning, brunt sukker og æggeblommer i en skål og gnid grundigt, indtil det er glat. Hæld cremen i og slå blandingen, indtil der opnås et tykt skum.
Trin 3
Del den tilberedte masse i forme. Blandingen skal fylde lidt over halvdelen af hver beholder. Du skal bage søde præparater i 40-45 minutter i ovnen.
Trin 4
Sæt den færdige creme brulee i køleskabet i flere timer. Læg et par store jordbær i hver form før servering.
