Fra modne og saftige jordbær i kombination med forskellige produkter kan du skabe vidunderlige desserter, som selv en uforberedt person kan lave.
Er det nødvendigt
- Til 1 glas vand - 3 spsk. l. gelatine
- 0,5 liter. creme fraiche - 1 spsk. Sahara
- En dråbe vanillin (normalt på spidsen af en kniv)
- Jordbær - så mange som du vil
- Form (aflang eller rund)
- Klæbende film
Instruktioner
Trin 1
På forhånd 30-40 minutter i forvejen, sug gelatinen i varmt vand.
Trin 2
Bland forsigtigt sukker og creme fraiche, tilsæt vanillin. Det er vigtigt at blande til en blødere dessert. Det bliver tættere, når det piskes.
Trin 3
Sæt vand med opløst gelatine i brand, rør konstant og opvarm, men ikke til kog. Så snart det bliver homogent, skal du slukke for det.
Trin 4
Afkøl gelatinen i ca. 30 minutter, og hæld i creme fraiche, derefter vanillin og sukker under omrøring. Ordren er ikke vigtig.
Trin 5
Sæt plastfolie i formen, fordel jordbærene, der er skåret tilfældigt, ud og hæld det med gelé. Du kan straks sætte det i køleskabet, og efter hærdning kan du nyde det lækre.
