For at diversificere den klassiske omelet, som mange foretrækker at starte morgenen med, kan du tilføje en ung courgette til den. Skålen viser sig at være velsmagende og tilfredsstillende, men på samme tid ikke særlig høj i kalorier.
Er det nødvendigt
- - medium courgette (ca. 300-350 g);
- - 4 æg
- - 30 g creme fraiche
- - 30-40 g revet ost;
- - 2-3 spiseskefulde mel;
- - en knivspids sukker
- - salt efter smag
- - en spiseskefuld smør.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 175 ° C. Skær courgette i cirkler, der er ca. 0,7 cm tykke, og rul dem i mel på begge sider.
Trin 2
Varm smørret i en gryde, der kan bruges til ovnen. Steg courgetten på begge sider, indtil den er gyldenbrun.
Trin 3
Bland 1 æg, creme fraiche, sukker og salt i en skål. Når blandingen er glat, tilsæt de resterende æg.
Trin 4
Drys courgetten med revet ost og fyld med ægblandingen.
Trin 5
Vi bager omelet i ovnen i 15 minutter, server straks.
