Dette er ikke kun lækker, men også sund salat. Den indeholder en stor mængde nyttigt jod, som absorberes fuldstændigt i kroppen takket være det kompetente udvalg af salatingredienser.
Er det nødvendigt
- • Dåse blæksprutte - 250 g;
- • Havkål - 300 g;
- • Ris - 100 g;
- • Løg-majroe - 80 g;
- • Pinde (kød) af krabber - 100 g;
- • Kogte rejer - 200 g;
- • Krebshals i deres egen juice - 100 g;
- • Mellemstor orange - 1 stk.
- • Kyllingæg - 5 stk.
- • Arugula salat - 250 g;
- • Naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer - 150 g;
- • Pitted oliven - 40 g;
- • Hakkede dildgrøntsager - 10 g;
- • Krydderier, peber og salt - efter smag;
Instruktioner
Trin 1
Kog ris i saltet vand og afkøl det. Overfør til en skål, hvor salaten skal samles. Hak tang og føj til en skål.
Trin 2
Tøm saltlage fra blækspruttebeholderen. Vask og hak fint. Overfør til en salatskål. Skræl skallen af forkogt rejer og tilsæt til salaten.
Trin 3
Vask rucola, riv lidt med hænderne og læg i en salatskål. Skræl skaller fra løgene. Vask den og skær den i tynde, næsten gennemsigtige halvringe.
Trin 4
Hak krabbepindene (kød) fint og tilsæt til salaten. Tøm saften fra krukken med krebshalse, og overfør halsen til salaten. Skræl æggene og hug dem med en gaffel og knus dem. Læg i en skål med den igangværende salat.
Trin 5
Rør salaten og krydre med yoghurt. Sæson, salt og peber. Rør salaten igen.
Trin 6
Fra en frisk appelsin, efter vask af den, skal du presse saften ved hjælp af en citruspresser, du kan bruge en elektrisk. Hæld i salat og rør igen.
Trin 7
Overfør salaten til en smuk dyb salatskål, hvor den skal serveres og drysses med frisk hakket dild. Arranger oliven i tilfældig rækkefølge oven på salaten.
Salat kan også tilberedes under faste. Men i dette tilfælde skal æggene og yoghurten fjernes fra opskriften. Denne salat skal krydres med vegetabilsk olie.
