Waldorf-salaten blev opfundet i slutningen af det 19. århundrede i Amerika på hotellet med samme navn, der ligger i New York. Den originale version blev tilberedt uden valnødder, de blev en del af opskriften 30 år senere og tilføjede smagen af en vidunderlig skål. Senere spredte denne salat næsten over hele verden, og du kan finde den i mange restauranter.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til 4 portioner:
- - grønne søde og sure æbler - 3 stykker;
- - selleri - 6 petioles;
- - salat - 300 g
- - valnødder - 30 g;
- - 2 spiseskefulde majones
- - juice af en halv citron
- - peber og salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Til selleri skærer vi den hårde base af, skærer petioles i tynde skiver.
Trin 2
Steg valnødderne i ovnen (160C), indtil en rig aroma dukker op - ca. 10-15 minutter.
Trin 3
Rens æblerne, fjern kernen, skær dem i mellemstore terninger og drys med citronsaft, ellers bliver de mørke med det samme.
Trin 4
Bland selleri og æbler med mayonnaise, krydre med peber og salt efter smag.
Trin 5
Sæt salatblade på en tallerken og derefter selleri med æbler. Vi dekorerer fadet med valnødder og serverer med det samme! Den færdige skål er ikke kun meget velsmagende, men også så sund som muligt, da den er tilberedt af grøntsager, frugter og nødder rig på vitaminer, mikroelementer og mange næringsstoffer.
