Torsk er et diætprodukt med lavt kalorieindhold. Og med hensyn til det protein, det indeholder, er det ikke ringere end kød. Torsk er også godt for hud, hår, negle, hjerne og hjerte.
Er det nødvendigt
750 gram torskfilet, 2 mellemstore løg, 1/2 citron, 300 gram tomater, 5 spsk vegetabilsk olie, 3 spsk mel, salt, persille, sort peber - efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skær torskfilet i portioner, salt, peber og rul i mel.
Trin 2
Hak løg fint og steg det indtil det er gyldentbrunt i vegetabilsk olie.
Trin 3
Læg fisken på et dybt bageplade, drys stegt løg over. top med tomater i skiver og citron.
Trin 4
Tilsæt 3 spiseskefulde varmt vand til fisken og læg dem i ovnen. Bages i en velopvarmet ovn i ca. 20 minutter.
Trin 5
Drys hakkede urter over og server.
