På trods af sit spændende navn kan denne salat være stolt af pladsen på dit bord. Når alt kommer til alt er kød, syltede løg og andre produkter, der udgør dets sammensætning, simpelthen kombineret perfekt. Lækker ret, prøv det!
Er det nødvendigt
- - løg - 3-4 hoveder;
- - oksemørbrad - 0,5 kg;
- - syltede agurker - 3-4 stk.;
- - yndlingsmajones - 3-4 spsk. skeer (eller mindre) l;
- - salt og friskmalet sort peber - efter smag
- - eddike 9% - 30 ml;
- - løst sukker - 1 spsk. ske med top;
- - lavrushka - 3-4 blade.
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede salaten "Mænds tårer" med syltede løg skal du hugge kødet i store stykker og lægge det i en gryde med vand. Kog i 45-50 minutter. 10 minutter før madlavning, tilsæt krydderier og lavrushka til det. Fjern maden fra gryden og lad den afkøle ved stuetemperatur. For eksempel kan du lægge det i en plade på vindueskarmen til dette.
Trin 2
Hæld eddike i en beholder, tilsæt lidt sukker og salt. Tilsæt andre krydderier, hvis det ønskes. Bland godt. I den resulterende marinade dyppes løg, skåret i tynde halvringe. Lad den være i 16-19 minutter. Fjern grøntsagen og klem godt sammen med dine hænder. Lad det være til side for nu, det vil snart være nødvendigt.
Trin 3
Opdel kødet i fibre. Anbring i en tallerken. Tilsæt tynde agurkstrå og syltede løg til det (ovenpå). Glem ikke at smøre hvert lag med majones. Server med svinekød eller lamgrill. Imidlertid vil ethvert andet kød også fungere godt.
