Sanvitalia er en af mine yndlingsplanter, jeg dyrker en eksotisk "lille solsikke" på landet indtil meget frost. Og for nylig besluttede jeg at bage en kage i form af denne solrige blomst.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - sukker - 300 g,
- - mel - 300 g,
- - æg - 4 stk.,
- - bagepulver -1 tsk
- - kakaopulver - 3 tsk
- Til imprægnering:
- - creme fraiche - 500 g,
- - sukker - 100 g
- - vanillin -1 tsk
- Til dekoration:
- - kondenseret mælk - 5 spsk,
- - smør -100 g
- - kakaopulver - 2 spsk,
- - frugtfarve,
- - kokosflager.
Instruktioner
Trin 1
Til dej skal du slå æg med sukker. Tilsæt mel og bagepulver, ælt dejen. Del det i to lige store dele, tilsæt kakaopulver, hvoraf den ene omrøres. I en smurt form, kog efter tur først 2 hvide kager, derefter 2 mørke (du kan bage en stor kage ad gangen og skære den i halv længde). Kagerne skal bages i 25-30 minutter. i en ovn forvarmet til 180 ° C.
Trin 2
Til cremen er det nok at blande cremefløden grundigt med sukker og vanille. Mæt kagen, skiftevis mellem hvid og chokolade svampekage. Du kan dekorere en kage i form af en blomst ved hjælp af kokosnød og smørcreme.
Trin 3
Pisk smør og kondenseret mælk for at gøre fløden. Del den resulterende masse i 3 dele: kombiner en med grøn madfarve, den anden med gul, tilsæt kakaopulver til den resterende blanding. Hvis du ikke kan finde farvede kokosflager, skal du også bruge gult farvestof.
