Opskriften på en unik gryderet "Lazy wife" er velegnet til kvinder, der ikke har tid eller dem, der måske er for dovne til at lave mad. Denne gryderet skal ikke tage lang tid at forberede. Og skålen ser lækker og original ud.
Du får brug for:
- dumplings 500 g
- løg 2 stk.
- mel 1 tsk
- ost 100 g
- æg 4 stk.
- majones 200 g
- salt efter smag
- peber efter smag
- persille 1 kvist
Forberedelse:
Smør et bageplade med solsikkeolie. Sæt dumplings på et bageplade, så de bliver lidt varme op. Skræl og vask løg. Skær i ringe. Rul derefter løgringene lidt i mel. Tilsæt 1 spsk til en forvarmet gryde. l. smør og steg løgringene. Rør konstant, så løgene ikke brænder.
Nu tager vi formen og smør den med vegetabilsk olie. Derefter sætter vi formen i ovnen i 2-3 minutter. En let opvarmet skimmel forhindrer, at dumplings klæber til overfladen. Vi spreder dumplings i en form i et lag. Sæt med salt og peber. Sæt de stegte løgringe oven på dumplings.
Pisk æg og mayonnaise i en lille skål. Tilsæt derefter lidt salt og peber til blandingen. Hæld dumplings med denne æg-mayonnaise blanding. Gnid osten på et groft rivejern og drys vores gryderet ovenpå.
Forvarm ovnen til 200 grader og bag gryden i 40 minutter. Skær gryden inden servering og pynt med persille.
