Hjemmelavede gryderetter udgør en god dessert eller hovedret til morgenmad eller eftermiddagste. De anbefales til babymad, men de lækre retter med frugt, bær, cottage cheese og dessertsauce vil bestemt også appellere til voksne. Prøv en simpel og vandvandende kirsebærgryde til friske, dåse eller frosne bær.
Er det nødvendigt
-
- Gryderet med hytteost:
- 400 g frosne udstenede kirsebær;
- 100 g semulje;
- 200 g fedtfattig cottage cheese;
- 2 æg
- 100 g sukker
- 400 ml mælk
- en knivspids vanillin;
- 50 ml fløde
- smør.
- Gryderet med brødkrummer:
- 200 g friske kirsebær;
- 150 g hvide brødkrummer;
- 100 g sukker
- 1 spsk kartoffelstivelse
- 1 spsk caster sukker
- smør.
Instruktioner
Trin 1
Bag en ostemassegryde med frosne kirsebær. Adskil de hvide fra æggeblommer og slå, indtil de er faste. Mos æggeblommer med sukker og en knivspids vanillin. Hæld fløden i æggeblommeblandingen i portioner og tilsæt semulje. Rør alt grundigt.
Trin 2
Kog mælk og tilsæt cottage cheese til den. Mal massen grundigt, indtil den er glat, og rør blommeblandingen forsigtigt ind. Varm alt sammen i 3-5 minutter. Fjern gryden fra varmen, og afkøling. Sæt proteinerne i dejen i portioner, og bland dem forsigtigt fra bund til top, så de ikke falder af.
Trin 3
Smør den ildfaste form med smør. Anbring et lag frosne udstenede kirsebær i bunden. Hæld dejen over bærene og glat den ud. Drys smørflager over overfladen, og anbring skålen i ovnen ved 200 ° C. Bages i 20-25 minutter, indtil de er gyldenbrune. Server te eller kold mælk med denne gryderet.
Trin 4
Det er meget let at lave en gryderet med friske kirsebær og hvidt brød. Sorter bærene ud og skyl dem i rindende vand. Tør ved at drysse på et håndklæde, og fjern derefter frøene fra kirsebærene med en speciel maskine. Læg bærene i en gryde, tilsæt en halv kop sukker og lad dem simre i 10 minutter. Fjern fra varmen og afkøles.
Trin 5
Kombiner brødkrummer med 1/4 kop sukker. Smør små, dybe forme med smør. ¾ Spred brødblandingen over bunden og siderne af formene. Anbring kirsebærene tæt i dem og drys med melis og stivelsesblanding. Dæk bærene med de resterende krummer ovenpå. Placer formene på et bageplade og læg dem i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C. Kog gryden i 15-20 minutter.
Trin 6
Anbring de bagte brødtårne på portionerede plader, og vend forsigtigt formene om. Serveres varm med et par spiseskefulde usødet naturlig yoghurt.
