Denne smukke ostemasse gryderet er perfekt til både morgenmad og dessert. På grund af hytteost og nektariner opnås en delikat og sund kombination. Gryden forberedes i ovnen. Hvis du ikke fandt nektariner, er ferskner også egnede til denne opskrift.
Er det nødvendigt
- - 300 g hytteost
- - 3 æg
- - 5 st. spiseskefulde semulje, creme fraiche;
- - 4 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2 spsk. spiseskefulde smør;
- - 1 tsk bagepulver
- - vaniljesukker.
- Til nektariner:
- - 3 nektariner eller ferskner
- - 2 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 1 spsk. en skefuld smør.
Instruktioner
Trin 1
Bland cottage cheese med vanilje og almindeligt sukker, pisk æg, rør. Tilsæt blødgjort smør, semulje, creme fraiche, bagepulver. Bland grundigt indtil glat.
Trin 2
Vask nektariner eller ferskner, fjern frø fra frugter, skåret i tynde skiver. Smelt sukker i en stegepande, tilsæt en lille smør smør. Når det opløses, tilsæt nektariner til gryden, lad dem simre i 2-3 minutter over svag varme, og tag det derefter af ovnen, afkøles helt.
Trin 3
Læg en bageplade med pergament, læg skiver af nektariner i bunden, hæld ostemasseeg ovenpå, sæt i ovnen. Kog den karamelliserede nektarinkvarkgryde ved 180 grader i 40 minutter. Tilberedningstiderne kan variere - styres af din ovn, kontroller gryderet.
Trin 4
Fjern skålen fra ovnen, lad gryden køle lidt af, vend den på skålen, så nektarinerne er på toppen, top med karamelsauce tilbage fra nektarinerne.
