Hvidkål er et produkt, der er overkommeligt hele året rundt. Takket være denne grøntsag kan du diversificere menuen, tilføje vitaminer til kosten. Kålsalat er en fantastisk løsning for dem, der elsker saftige og sunde retter.
Kålsalat kan tilberedes i henhold til forskellige opskrifter og krydder forretten med både mayonnaise og vegetabilsk olie. Nedenfor vil vi overveje to lækre retter, der perfekt diversificerer den daglige menu.
Kålsalats opskrift nummer 1
Denne opskrift på kålsalat er sandsynligvis ikke egnet til et festligt bord, da det er for simpelt og indeholder et minimum af ingredienser. Men sådan en skål kan være en god snack til frokost eller middag.
For at fremstille frisk kålsalat skal du bruge:
- 500 g frisk hvidkål;
- 2 friske mellemstore agurker
- 1 pakke krabbepinde
- persille, dild eller andre greener, hvis nogen (du kan undvære greener);
- mayonnaise eller vegetabilsk olie til dressing.
Trin til fremstilling af kålsalat er som følger:
- Vask kålen, rengør den for alle forurenende stoffer, uspiselige dele. Hak grøntsagen så lille som muligt. Anbring kålen i en dyb skål, salt let og husk det med dine hænder.
- Vask agurkerne, skær de uspiselige dele af, skær grøntsagen i tynde cirkler eller halvdele.
- Åbn pakken med krabbepinde, fjern cellofanen fra produktet. Skær krabbepindene i små stykker.
- Hvis du har købt greener, skal du vaske dem, tørre dem, hugge fint.
- Kombiner de tilberedte ingredienser, rør coleslaw, krydre med mayonnaise eller vegetabilsk olie, og du kan spise.
- Hvis du krydrer en salat med frisk kål med vegetabilsk olie, viser skålen sig at være meget let og saftig, mens mayonnaise tilføjer kalorier til snacken.
Forresten kan en blanding af vegetabilsk olie, eddike og citronsaft blive en lækker dressing til den beskrevne salat; det er tilladt at bruge sojasovs. Generelt kan du eksperimentere ved at vælge den bedste coleslaw dressing.
Kålsalats opskrift nummer 2
Opskriften på kålsalat, som diskuteres senere, er meget velegnet til et festbord. Ingredienserne i skålen er enkle og overkommelige, og forretten smager krydret.
- 500 g hvidkål;
- 200 g pølseost;
- 2 friske gulerødder;
- 2-4 fed hvidløg (mængden afhænger af din smag);
- 100 g mayonnaise
- salt og peber efter smag.
Prøv at lave en frisk kålsalat en gang med den samme mængde ingredienser, der er anført ovenfor, og så kan du variere produkterne efter eget valg.
Forretten tilberedes i følgende rækkefølge:
- Hak den tilberedte kål fint, læg den i en dyb skål, let salt, husk.
- Vask gulerødderne, skræl, riv dem på en grov shredder.
- Riv osten på et groft rivejern.
- Forbered saucen. Hæld mayonnaise i en separat plade, tilsæt hvidløg, der passeres gennem en presse, salt og peber efter smag. Rør bandagen.
- Læg den tilberedte mad i en skål, krydre med den tilberedte sauce, rør coleslawen og server.
Hvis du ønsker det, kan du ikke tilføje pølseost til salaten, men uden denne ingrediens mister skålen sin pikant.
Som du kan se, kan kålsalat tilberedes med forskellige dressinger og vælge sauce efter smag. Prøv at lave en af de foreslåede snacks i dit køkken, og beslut dig, hvilken der passer dig bedst. God appetit!
