Bagte kartofler med parmesanost forbløffer virkelig med deres vidunderlige smag og lette forberedelse!
- kartofler - 4 stk.
- olie - 200 g
- Parmesanost - 200 g
- vegetabilsk olie
- fløde (tyk) - 120 ml
- hård ost - 120 g
- salt efter smag.
(Ingredienser er baseret på to portioner)
Tag 4 mellemstore kartofler og vask dem grundigt.
Foretag forsigtigt lodrette snit med kniven. Snittet skal foretages ikke fuldstændigt og efterlade en lille del intakt.
Skær smør og parmesan i små stykker. Indsæt dem i kartoffelindsnittene ad gangen.
Læg kartoflerne på et smurt bageplade. Derefter anbringes bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Bages i 40-45 minutter.
Rist 120 g hård ost, mens kartoflerne bager.
Efter den angivne tid er gået, fjern kartoflerne og hæld fløden over. Drys derefter med revet hård ost ovenpå og anbring i ovnen i yderligere 15 minutter.
Pynt med urter inden servering.
