Duftende croutoner til morgenmad. Let at forberede. Forbered dig hurtigt, det viser sig at være lækkert og meget sundt. Græskarpulp er rig på vitaminer, makro og mikroelementer. Stærkt vanddrivende middel, forbedrer mavefunktionen, normaliserer stofskiftet. Forbedrer nyrernes og hjertets funktion. Giver huden fasthed og elasticitet. Opfrisker hudfarve.
Er det nødvendigt
- - 1. st. serum;
- - 2 spsk. mel;
- - 1, 5 tsk tør hurtigtvirkende gær;
- - 1 tsk salt;
- - 1 spsk. Sahara;
- - 200 g græskar
- - løg
- - 2 fed hvidløg
- - 1, 5 spsk. vegetabilsk olie;
- - krydderier fra italienske urter.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner mel, tør instant gær, sukker og salt i en dyb skål. Opvarm serumet. Hæld varmt i melblandingen. Rør grundigt.
Trin 2
Ælt dejen på bordet, drys bordet med mel, så det ikke klæber fast. Dejen skal være blød og elastisk og klæbe lidt til dine hænder. Læg dejen i en skål foret med mel, dæk med et håndklæde, lad den hæve på et varmt sted i 1 time. Dejen skal fordobles i størrelse.
Trin 3
Læg dejen, der er kommet op på bordet, drys godt med mel, del den i tre dele, form små brød, overfør dem til et bageplade, dæk det på forhånd med bagepapir. Lad dejen sidde igen. Forvarm ovnen til 180 grader. Børst stængerne med mælk. Bages i en halv time, indtil den er gyldenbrun og sprød.
Trin 4
Skræl græskar, løg og hvidløg, finhak løg og hvidløg. Skær græskar i små terninger. Sauter løg og hvidløg, indtil de er gyldenbrune, tilsæt græskarstykkerne, rør, fortsæt med at stege på svag varme, indtil græskaret er mørt. Cool, salt, krydre efter smag.
Trin 5
Skær stængerne i skiver og tør dem i brødristeren. Anbring det duftende græskar på de tørrede skiver. Server med morgenmad med aromatisk morgenkaffe.
