Der er mange teknologier til forberedelse af flerfarvede ruller, vi tilbyder en af dem. Forbered arabeske ruller eller maki sushi til en fest eller en festlig fest - dette er et godt alternativ til traditionelle snacks på russiske borde.
Er det nødvendigt
- - 300 g sushi ris
- - nori ark;
- - flyvende fiskerogn i forskellige farver efter smag
- - eddike.
Instruktioner
Trin 1
Kog risen, indtil den er kogt - den skal ikke blive smuldrende, men du skal slet ikke koge grøden. Sæt det med eddike med tilsat sukker og salt, bland grundigt. Del den kogte ris i tre lige store portioner.
Trin 2
Tag sorte, røde og grønne fiskerogn (du kan finde dem i sushibutikker). Bland hvert stykke ris med en farve kaviar - du får tre farvede risbunker, hvorfra vi senere støber "Arabesque" -ruller ved hjælp af nori.
Trin 3
Spred et nori-ark på et bambustæppe, gå et par centimeter tilbage fra kanten, og læg den farvede ris oven på den. Læg endnu et nori-ark ovenpå, og tryk det ind i risens gange med pindene. Du kan sætte enhver fyldning efter eget valg i de dannede riller.
Trin 4
Nu skal du forsigtigt folde alt sammen, så hver række ris overlapper den næste række og ikke i midtgangen. Det lyder bare uforståeligt, faktisk er alt i processen ganske simpelt - alle kan klare det.
Trin 5
Fugt enderne af nori med vand, resultatet bliver en "rund" rulle. Skær den i lige store stykker og server. Ruller "Arabesque" eller maki sushi viser sig at være meget smukke - en god snack. Du kan servere syltet ingefær, wasabi og sojasovs med det.
