Ostemaki-ruller vil bestemt appellere til alle ostelskere, fordi de inkluderer tre sorter af dette vidunderlige cremede produkt på én gang. Den klassiske opskrift på ostemaki-ruller er kun lavet af dyre ostetyper, men almindelig ost, som kan købes i ethvert supermarked, er meget velegnet til at lave dem derhjemme.
Er det nødvendigt
- - 1 glas sushi ris
- - 1 ark nori tang;
- - 30 g Buko-ost
- - 30 g forarbejdet ost af enhver art
- - 50 g af enhver form for hård ost
- - 30 g røget laksefilet (valgfrit).
Instruktioner
Trin 1
En bambusmåtte til rullende ruller skal pakkes med plastfolie og lægges på et ark nori tang og læg derefter et lag kogt japansk ris på den. Ostruller fremstilles ved hjælp af teknologien med ris udad, så algebladet skal vendes.
Trin 2
På nori-tanget anbringes den forarbejdede ost i tern og Buko-flødeostlaget. Sæt tynde strimler røget laksefilet oven på osten. Hvis du ikke kan lide fiskruller, kan du springe dette trin over.
Trin 3
Brug bambus makis til at rulle ostrullen til en rulle. Riv hård ost på et medium rivejern og rul det i.
Trin 4
Skær den færdige rulle i flere lige store dele. Inden servering skal du pynt ostemaki-ruller med tomatskiver og den resterende revne ost.
