Fiskekebab Med Rejer

Indholdsfortegnelse:

Fiskekebab Med Rejer
Fiskekebab Med Rejer

Video: Fiskekebab Med Rejer

Video: Fiskekebab Med Rejer
Video: Приготовила Огромную ОСЕТРИНУ с Картошкой в Помпейской Печи!🦈 Вкус непередаваемый 2024, November
Anonim

Fiskekebab med rejer er perfekt til både en almindelig fest og til en picnic i naturen.

Fiskekebab med rejer
Fiskekebab med rejer

Er det nødvendigt

  • - filet af tæt hvid fisk 400 g;
  • - Royal rejer 200 g.
  • Til marinaden
  • - rosmarin 2-3 kvist;
  • - citron 1 stk;
  • - hvidløg 2 tænder
  • - olivenolie 7 spsk;
  • - malet hvid peber, salt.
  • Til dekoration
  • - salatblade
  • - dild greens;
  • - radise;
  • - oliven
  • - citronskiver.

Instruktioner

Trin 1

Skræl og knus hvidløg. Hæld citronen med kogende vand, tør den. Fjern skallen med et skarpt rivejern. Skær derefter halvt og pres saften ud af hver halvdel.

Trin 2

Til marinaden skal du fjerne bladene fra rosmarinkvisene, hugge dem, kombinere med hvidløg, citronsaft og skorpe, olivenolie, salt og peber, bland alt.

Trin 3

Vask fisken, tør den og skær den i små stykker. Vask rejer, skræl, tør.

Trin 4

Læg fisk og rejer i marinaden i 2 timer. Træk derefter rejer og stykker hvid fisk på små træspyd. Steg kebabene på grillen eller grill i 3-4 minutter på hver side.

Trin 5

Sæt færdige kebab på en skål med salatblade. Pynt med dildkrydderier, radiser, oliven og citronskiver.

Anbefalede: