Det anbefales at bruge blød ost til denne skål. For det første skal den reves og afkøles i 20-30 minutter.
Er det nødvendigt
- - 500 g rejer
- - 250 ml creme fraiche
- - 200 g champignons
- - 150 g ost
- - salt
- - malet sort peber
- - friske urter
- - 1 hoved løg
Instruktioner
Trin 1
Kog rejerne i let saltet vand og skræl dem af. Skær løgene i tynde halvringe. Hak greenerne fint eller riv med hænderne.
Trin 2
Skær svampene i tynde skiver og steg dem let i vegetabilsk eller olivenolie. Lav ostesauce. For at gøre dette skal du blande creme fraiche, fint revet ost og hakkede urter i en beholder. Kryd blandingen med salt og peber, som du ønsker. Bland alle ingredienser grundigt.
Trin 3
Læg rejer, hakkede svampe, løg i en bageplade og hæld den tilberedte ostesauce over tilberedningen. Drys hakkede grønne løg ovenpå. Bag rejer i ostesovs i ovnen i 20 minutter. En gylden skorpe på overfladen fortæller dig om parabolens parathed.
