Rejer Med Svampe I Ostesauce

Indholdsfortegnelse:

Rejer Med Svampe I Ostesauce
Rejer Med Svampe I Ostesauce

Video: Rejer Med Svampe I Ostesauce

Video: Rejer Med Svampe I Ostesauce
Video: Stegte svampe med ristet brød | Claus Holm 2024, November
Anonim

Det anbefales at bruge blød ost til denne skål. For det første skal den reves og afkøles i 20-30 minutter.

Rejer i ostesauce
Rejer i ostesauce

Er det nødvendigt

  • - 500 g rejer
  • - 250 ml creme fraiche
  • - 200 g champignons
  • - 150 g ost
  • - salt
  • - malet sort peber
  • - friske urter
  • - 1 hoved løg

Instruktioner

Trin 1

Kog rejerne i let saltet vand og skræl dem af. Skær løgene i tynde halvringe. Hak greenerne fint eller riv med hænderne.

Trin 2

Skær svampene i tynde skiver og steg dem let i vegetabilsk eller olivenolie. Lav ostesauce. For at gøre dette skal du blande creme fraiche, fint revet ost og hakkede urter i en beholder. Kryd blandingen med salt og peber, som du ønsker. Bland alle ingredienser grundigt.

Trin 3

Læg rejer, hakkede svampe, løg i en bageplade og hæld den tilberedte ostesauce over tilberedningen. Drys hakkede grønne løg ovenpå. Bag rejer i ostesovs i ovnen i 20 minutter. En gylden skorpe på overfladen fortæller dig om parabolens parathed.

Anbefalede: