Faktisk er det lige så let at tilberede en lækker og original forretter som at beskære pærer. Dette kan ses i eksemplet med fiskekugler i butterdej. Denne sprøde skål vil appellere til alle gæster.
Er det nødvendigt
- - butterdej - 800 g;
- - fiskefilet - 450 g
- - løg - 1 stykke
- - æg - 1 stykke
- - persille;
- - salt;
- - malet sort peber
- - æggeblomme.
Instruktioner
Trin 1
Læg fiskefileterne og de skrællede løg i en blender. Slib denne blanding. Tilsæt derefter hakket persille til det samme sted, samt salt og sort peber. Bland alt grundigt. Således viste hakket kød. Forresten kan du bruge enhver fisk til at forberede denne skål.
Trin 2
Klip et lille stykke af hakket kød af, og rul det til en kugle, hvis størrelse er lig med en valnøds størrelse. Gør dette med alt det resterende hakket kød. Som et resultat skal du få cirka 21-23 bolde.
Trin 3
Rul butterdej ud med en kagerulle og skær dem i strimler, der er ca. 1 centimeter tykke.
Trin 4
Pak hakket kugler med de resulterende strimler. De går til en sådan kugle omkring 2. Hvis denne procedure ikke fungerer for dig, skal du rulle dejen hårdere ud. Dette gør båndet bredere og lettere at vinde op.
Trin 5
Pisk æggeblommen lidt i en separat skål. Med den resulterende masse smøres hakket kødkugler indpakket i strimler af dej forsigtigt.
Trin 6
Forvarm ovnen til en temperatur på 200 grader, og send snacken, der er lagt på et bageplade, for at bage i cirka en halv time. Afkøl de færdige bagværk og server. Fiskekugler i butterdej er klar!
