Lazy manti kogt i en langsom komfur viser sig at være utrolig velsmagende, aromatisk og meget appetitlig. I kernen er det en stor rulle med kødpåfyldning, der er dampet. Der er absolut intet kompliceret ved forberedelsen af en sådan ret.
Ingredienser:
- 900 g hakket kød
- 100 g rent vand
- 1 medium løg;
- 2 kopper fyldt med hvedemel
- 1 kyllingæg
- 3 spiseskefulde solsikkeolie (helst lugtfri)
- salt og sort peber;
- krydderier og urter.
Forberedelse:
- Det første trin er at begynde at tilberede dejen. For at gøre dette, sigt melet direkte på bordoverfladen med et dias. Yderligere laves en lille fordybning i den, hvori der hældes et kyllingæg, solsikkeolie og den krævede mængde salt hældes i. Ælt dejen omhyggeligt og husk at tilføje lidt vand i processen. Som et resultat skal dejen vise sig at være ret tæt, men samtidig skal den være elastisk.
- Hæld godt vasket og finhakket green i det færdige hakket kød. Du skal også tilføje salt og malet sort peber samt andre foretrukne krydderier (valgfrit).
- Fjern derefter skaller fra løg, vask det grundigt og hug det med en skarp kniv. Terningerne skal være meget små. Hæld derefter det hakkede løg i hakket kød og bland alt godt.
- Derefter kan du gå videre til dannelsen af doven manti. For at gøre dette skal du forsigtigt rulle dejen ud i en ret tynd kage. På samme tid skal du være opmærksom på, at den ikke skal beskadiges.
- Brug derefter en ske til at sprede hakket i et jævnt lag på tortillaen. Bemærk, at kagens kanter skal forblive frie. Derefter skal du meget forsigtigt lave en tæt rulle, blinde kanterne forsigtigt, så der ikke er huller tilbage.
- Hæld nøjagtigt 1 liter rent vand i multikogeren. Dernæst installeres en form, der er designet til damptilberedning. Bunden af denne form skal omhyggeligt coates med en lille mængde vegetabilsk olie. Derefter lægges den forberedte rulle omhyggeligt i den.
- På multikookeren skal du indstille tilstanden "Damptilberedning". Skålen vil være klar på cirka 40 minutter. Det anbefales at spise det varmt.
