Familie te kan diversificeres med en usædvanlig kage med flødeostcreme. Den originale dessert er meget enkel at tilberede, prøv den.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- to æg,
- 200 gram sukker (du kan tage rørsukker, det smager bedre med det),
- 300 gram mel
- 40 gram almindelig kakao,
- 250 ml mælk
- 50 ml vegetabilsk olie
- en teskefuld bagepulver
- en halv teskefuld salt (bedre end fint havsalt),
- en pose vaniljesukker
- Til cremen:
- 300 gram flødeost
- 200 gram smør
- 7 spiseskefulde pulveriseret sukker
- 4 spiseskefulde kondenseret mælk
- 150 gram fersken på dåse,
- fersken sirup til imprægnering,
- jordnødder til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Tilbered dejen til kagen. I en skål skal du slå sukkeret med æg, salt og vanilje i fem minutter. Tilsæt mælk og vegetabilsk olie til den piskede masse. Bland og tilsæt sigtet mel, kakao og bagepulver. Bland godt (du kan piske med en piskeris), indtil det er glat. Du skal få en dej, der ligner tyk creme fraiche.
Trin 2
Smør formen med et stykke smør og hæld vores dej i den, glat den godt og bages i ovnen ved 180 grader i 35 minutter. Kiks kan kontrolleres med et tandstikker, hvis den er klar, så er den tør. Skær den bagte kiks i to kager.
Trin 3
Forberedelse af cremen til kagen. Pisk ingredienserne til cremen i en stor skål. Vi skal få en homogen masse, hvor vi tilsætter 7 spsk pulveriseret sukker og blander godt.
Trin 4
Skær fersknerne i små stykker. Vi tager lidt mindre end halvdelen af cremen og overfører den til fersknerne, bland. Smør bundkagen med ferskencreme. Dæk den smurte kage med den anden kage. Smør toppen af kagen med den resterende fløde. Vi sætter kagen i køleskabet i tre timer, den skal være godt mættet med smørcreme. Vi dekorerer kagen med nødder eller friske bær. Nyd dit måltid.
